L’OPÉRA

Overheerlijk en elegant! De Opéra van Traiteur de Paris is een samenstelling van biscuits, naturel Joconde, een delicate ganache met chocolade en een botercrème met een lichte koffiesmaak, dit alles bedekt met chocoladeglazuur. Deze klassieker van de Franse patisserie is ontwikkeld in ‘finger’-versie door onze chefs. Het dessert onderscheidt zich door zijn actuele vorm, maar tegelijk ook verfijnde laagjes van harmonieuze kleuren en zeer verzorgde afwerking. Dit dessert verrast door het perfect samengaan van texturen en zeer intense smaken. De Opéra is makkelijk in porties te verdelen, handig voor veelzijdig gebruik: in hapjes voor een borrel, koffie of thee met lekkernijen, of als amuse in afwisseling met enkele plakjes ganzenlever. Makkelijk en snel te hanteren, hoeft niet uit de vorm te worden genomen en het individueel formaat vermijdt verspilling.  

BEREIDINGSWIJZE

het folie verwijderen, 3 uur laten ontdooien bij 4°C.

Artikelnummer: 314301

Inhoud: 16 stuks van 65 g (1,040 Kg) – L x b x h : 11 x 2,8 x 2,4 cm